書誌情報:The culture of food

Massimo Montanari
translated by Carl Ipsen
OxfordCambridge, Mass. : Blackwell , 1994
xii, 214 p. ; 24 cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	亀岡本館:書庫	383.8 Mo37c	10171107	0210252I	利用可	図書（帯出可）

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書誌詳細

形態	xii, 214 p. ; 24 cm
別書名	Fame e l'abbondanza
シリーズ名	The Making of Europe
注記	Bibliography: p. [194]-205 Includes index
出版国	イギリス
標題言語	英語
本文言語	英語
原作言語	イタリア語
分類	NDC8:383.8 LCC:TX353 DC20:394.1/094
ISBN	9780631182658
件名	LCSH:*Montanari,Massimo,1949- LCSH:Ipsen,Carl LCSH:LCSH:Food -- History LCSH:LCSH:Foodhabits -- Europe LCSH:LCSH:Europe -- Sociallifeandcustoms
NCID	BA23433565
番号	LCCN : 93039915

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