日本料理
書誌情報:日本料理
ニホン リョウリ
辻調理師専門学校編
東京 : 筑摩書房 , 2009.8
253p ; 15cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • ちくま文庫
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1E0200710405283I 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2009
形態253p ; 15cm
シリーズ名ちくま文庫 ; [つ-15-3][辻調が教えるおいしさの公式]
注記巻号はブックジャケットによる
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報辻調理師専門学校 (ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN9784480426031
件名BSH:料理
BSH:料理(日本)
NCIDBA91086013

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