書誌情報:フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

フードウォーズ : ショクトケンコウノキキオノリコエルミチ
ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著
古沢広祐, 佐久間智子訳
東京 : コモンズ , 2009.5
325p ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	亀岡本館:閲覧室	498.5 L24f	10327284	0408854J	利用可	図書（帯出可）

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書誌詳細

刊年	2009
形態	325p ; 19cm
別書名	Food wars : the global battle for mouths, minds and markets フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
注記	参考文献あり
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Lang, Tim Heasman, Michael, 1958- 古沢, 広祐(1950-) (フルサワ, コウユウ) 佐久間, 智子 (サクマ, トモコ)
分類	NDC8:498.5 NDC9:498.5
ISBN	9784861870569
件名	BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:食料品商
NCID	BA90057111

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