| 刊年 | 2004 |
| 形態 | [x], 299p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | Dangerous tastes
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| 注記 | 原書名: Dangerous tastes
参考図書: p271
前付けページ: i[ix], [x] |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Dalby, Andrew, 1947-
樋口, 幸子(1947-) (ヒグチ, ユキコ)
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| 分類 | NDC8:619.91
NDC9:619.91 |
| ISBN | 9784562038008
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| 件名 | BSH:香辛料 -- 歴史
NDLSH:香料 -- 歴史
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| NCID | BA70156890 |