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> 図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性
書誌情報:図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性
ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
西島基弘, 一戸正勝編著
市川富夫 [ほか] 著
第4版
東京 : 講談社 , 2010.2
xii, 225p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
太秦北館:閲覧室
498.54
Z6
10338067
0423233A
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2010
形態
xii, 225p : 挿図 ; 21cm
別書名
図解食品衛生学 : 食べ物と健康食の安全性
食品衛生学 : 図解
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
西島, 基弘
(ニシジマ, モトヒロ)
一戸, 正勝
(イチノヘ, マサカツ)
市川, 富夫
(イチカワ, トミオ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
9784061398276
件名
BSH:食品衛生
NCID
BB01233093
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