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> 発酵食品の魔法の力
書誌情報:発酵食品の魔法の力
ハッコウ ショクヒン ノ マホウ ノ チカラ
小泉武夫, 石毛直道編著
東京 : PHP研究所 , 2010.5
203p : 挿図, 図版, 地図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
588.51
H17
10344276
0429778E
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2010
形態
203p : 挿図, 図版, 地図 ; 18cm
シリーズ名
PHP新書
; 670
注記
参考文献: p199
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
小泉, 武夫(1943-)
(コイズミ, タケオ)
石毛, 直道(1937-)
(イシゲ, ナオミチ)
分類
NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN
9784569772035
件名
BSH:発酵
BSH:食品
NDLSH:発酵食品
NCID
BB0202922X
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