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> 発酵食品学
書誌情報:発酵食品学
ハッコウ ショクヒンガク
小泉武夫編著
東京 : 講談社 , 2012.4
vi, 361p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
教員研究室
588.51
Ko38h
10395634
0495341
利用可
図書(禁帯出)
0
亀岡分室:閲覧室
588.51
Ko38h
10346958
0433923B
利用可
図書(帯出可)
0
亀岡分室:閲覧室
588.51
Ko38h
10362683
0451460C
貸出中
(延滞中)
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2012
形態
vi, 361p : 挿図 ; 21cm
注記
参考文献: p350-353
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
小泉, 武夫(1943-)
(コイズミ, タケオ)
分類
NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN
9784061537347
件名
BSH:発酵食品
NDLSH:発酵食品
NCID
BB08927818
番号
OTHN : TRC:12018359
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