大豆の機能と科学
書誌情報:大豆の機能と科学
ダイズ ノ キノウ ト カガク
小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
東京 : 朝倉書店 , 2012.7
210p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 619.6
  • D28
  •  
103472400433861I 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2012
形態210p ; 21cm
シリーズ名食物と健康の科学シリーズ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小野, 伴忠 (オノ,トモタダ)
下山田, 真 (シモヤマダ,マコト)
村本, 光二 (ムラモト,コウジ)
分類NDC8:619.6
NDC9:619.6
ISBN9784254435429
件名BSH:だいず(大豆)
NCIDBB09831689

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