検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 発酵食品の科学
書誌情報:発酵食品の科学
ハッコウ ショクヒン ノ カガク
坂本卓著
東京 : 日刊工業新聞社 , 2012.8
viii, 189p ; 21cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 588.51
  • Sa32h
  •  
103487160434877A 利用可
図書（帯出可） 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2012
形態viii, 189p ; 21cm
シリーズ名B&Tブックス[おもしろサイエンス]
注記参考文献: p188-189
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報坂本, 卓 (サカモト, タカシ)
分類NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN9784526069307
件名BSH:発酵食品
NCIDBB10197398

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ