書誌情報:和食と日本文化 : 日本料理の社会史

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ワショクトニホンブンカ : ニホンリョウリノシャカイシ
原田信男著
東京 : 小学館 , 2005.11
254p : 挿図 ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	太秦北館:閲覧室	383.81 H32w	10349013	0437122E	貸出中 (延滞中)	図書（帯出可）

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書誌詳細

刊年	2005
形態	254p : 挿図 ; 22cm
別書名	日本料理の社会史 : 和食と日本文化
注記	参考史料: p243-247 参考文献: p247-249
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	原田, 信男 (1949-) (ハラダ, ノブオ)
分類	NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GD51
ISBN	9784093876094
件名	BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理(日本) -- 歴史 NDLSH:日本料理 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NCID	BA74212031
番号	NBN : JP20923922

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