書誌情報:食の経済
ショク ノ ケイザイ
中嶋康博編
東京 : ドメス出版 , 2011.10
262p : 挿図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0太秦北館:閲覧室
  • 611.3
  • Sh96
  •  
103491390439601E 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2011
形態262p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名食の文化フォーラム ; 29
注記企画: 味の素食の文化センター
「食の経済」を考える文献: p247-252
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中嶋, 康博(1959-) (ナカシマ, ヤスヒロ)
分類NDC8:611.3
NDC9:611.3
ISBN9784810707564
件名BSH:食糧問題
BSH:食料品
NCIDBB07350781

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