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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語
書誌情報:チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
アンドリュー・ドルビー著
久村典子訳
東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7
181p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
648.18
D32c
10349741
0437146B
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2011
形態
181p ; 19cm
別書名
Cheese : a global history
シリーズ名
P-Vine BOOks
注記
タイトルは奥付による
解説: 村山重信
チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Dalby, Andrew, 1947-
久村, 典子
(ヒサムラ, ノリコ)
村山, 重信
(ムラヤマ, シゲノブ)
分類
NDC8:648.18
NDC9:648.18
ISBN
9784860204266
件名
BSH:チーズ -- 歴史
NCID
BB06220419
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