「リスク」の食べ方 : 食の安全・安心を考える
書誌情報:「リスク」の食べ方 : 食の安全・安心を考える
リスク ノ タベカタ : ショク ノ アンゼン アンシン オ カンガエル
岩田健太郎著
東京 : 筑摩書房 , 2012.10
238p : 挿図 ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 498.54
  • I97
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103498830437188H 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2012
形態238p : 挿図 ; 18cm
別書名リスクの食べ方 : 食の安全安心を考える
シリーズ名ちくま新書 ; 982
注記注: p236-238
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報岩田, 健太郎 (1971-) (イワタ, ケンタロウ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN9784480066848
件名BSH:食品衛生
NCIDBB10367873

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