書誌情報:ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010
書誌詳細
刊年 | 2013 |
形態 | 380p ; 18cm |
別書名 | A chronicle of fashon food 1970-2010 ファッションフードあります : はやりの食べ物クロニクル1970-2010
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注記 | 『scripta』9号-20号 (2008年10月-2011年7月) までの連載に加筆修正したもの 参考文献: p353-355 ファッションフード年表: p357-380 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 畑中, 三応子(1958-) (ハタナカ, ミオコ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784314010979
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件名 | BSH:食物 -- 歴史
BSH:流行 -- 歴史
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NCID | BB11901914 |
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