書誌情報:香料の科学
コウリョウ ノ カガク
長谷川香料株式会社著
東京 : 講談社 , 2013.4
238p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 576.6
  • H36k
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103533170442813H 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2013
形態238p ; 19cm
別書名The science of flavors and fragrances
注記参考文献: p221-222
年表 においの文化・科学史: p226-231
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報長谷川香料 (ハセガワ コウリョウ)
分類NDC8:576.6
NDC9:576.6
ISBN9784061543799
件名BSH:香料
BSH:におい
NDLSH:香料
NCIDBB12219990

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