書誌情報:美味しい革命 : アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと

美味しい革命 : アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと

オイシイカクメイ : アリスウォーターストシェパニースノヒトビト
トーマス・マクナミー著
萩原治子訳
東京 : 早川書房 , 2013.6
441p ; 20cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	徳志館書庫:2F-2	673.973 Ma23o	10353841	0443441C	利用可	図書（帯出可）	利用希望の方はカウンターまでお問い合わせください

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書誌詳細

刊年	2013
形態	441p ; 20cm
別書名	Alice Waters and Chez Panisse : the romantic, impractical, often eccentric, ultimately brilliant making of a food revolution 美味しい革命 : アリスウォータースとシェパニースの人びと
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	McNamee, Thomas 萩原, 治子(1946-) (ハギワラ, ハルコ)
分類	NDC8:673.9 NDC9:673.97 NDC9:673.973
ISBN	9784152093806
件名	BSH:Waters,Alice BSH:飲食店
NCID	BB12772442

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