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食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか
書誌情報:食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか
ショクヒン エイセイ ノ レキシ ト カガク : ヒト ワ イカニシテ ドク オ シリ ショク ノ オセン オ フセゲル ヨウニ ナッタカ
細貝祐太郎編集
東京 : 中央法規出版 , 2013.8
263p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
498.54
Sh96
10355023
0444605E
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2013
形態
263p ; 21cm
注記
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
細貝, 祐太郎(1928-)
(ホソガイ, ユウタロウ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
9784805838792
件名
BSH:食品衛生
NCID
BB13251467
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