| 刊年 | 2013 |
| 形態 | xix, 566p : 挿図 ; 27cm |
| 注記 | 初版: 学会出版センター 2002年刊
その他の編者: 冨田勲, 榛村純一, 伊勢村護, 原征彦, 横越英彦, 山本(前田)万里
製作協力: 静岡県茶業会議所
茶の効能研究小史 年表: p11-18
文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 日本茶業中央会 (ニホン チャギョウ チュウオウカイ)
衛藤, 英男 (エトウ, ヒデオ)
冨田, 勲 (トミタ, イサオ)
榛村, 純一(1934-) (シンムラ, ジュンイチ)
伊勢村, 護(1941-) (イセムラ, マモル)
原, 征彦(1943-) (ハラ, ユキヒコ)
横越, 英彦 (ヨコゴシ, ヒデヒコ)
山本 (前田), 万里 (ヤマモト (マエダ), マリ)
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.583 |
| ISBN | 9784540131004
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| 件名 | BSH:茶
BSH:栄養
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| NCID | BB13941035 |