| 刊年 | 2011 |
| 形態 | 冊 ; 26cm |
| 別書名 | All guide : standard tables of food composition
食品成分表 : オールガイド
オールガイド五訂増補食品成分表
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| 注記 | 「日本食品標準成分表2010」および「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」に準拠
「オールガイド五訂増補食品成分表」の改題、巻次を継承
2013, 2014, 2015の付録: 食品の重量, 調理の基礎 (1枚) |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 実教出版編修部 (ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ)
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| 分類 | NDC8:498.51
NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784407325157(2012)
9784407330656(2013)
9784407332902(2014)
9784407336054(2015)
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| 件名 | BSH:食品 -- 便覧
NDLSH:食品成分表
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| NCID | BB07390221 |
| 番号 | OTHN : TRC:11056138 |