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> 企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ
書誌情報:企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ
キギョウカ カツドウ デ タドル ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
生島淳, 宇田川勝編著
東京 : 文眞堂 , 2014.3
v, 148p : 挿図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
太秦北館:閲覧室
588.09
Ki16
10370833
0459161F
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2014
形態
v, 148p : 挿図 ; 22cm
別書名
日本の食品産業史 : 企業家活動でたどる : わが国食品産業の改革者に学ぶ
シリーズ名
法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書
; 7
注記
監修: 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター, 宇田川勝
参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
生島, 淳(1971-)
(ショウジマ, アツシ)
宇田川, 勝(1944-)
(ウダガワ, マサル)
法政大学イノベーション・マネジメント研究センター
(ホウセイ ダイガク イノベーション マネジメント ケンキュウ センター)
分類
NDC8:588.09
NDC9:588.09
ISBN
9784830948176
件名
BSH:食品工業 -- 歴史
NDLSH:食品工業 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NDLSH:経営者 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NCID
BB15336141
番号
OTHN : TRC:14019690
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