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> 食の社会学 : パラドクスから考える
書誌情報:食の社会学 : パラドクスから考える
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著
伊藤茂訳
東京 : NTT出版 , 2016.3
270p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:閲覧室
383.8
A45s
10374933
0456208J
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2016
形態
270p ; 19cm
別書名
Food & society : principles and paradoxes
注記
索引: p267-270
参考文献: p248-266
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Guptill, Amy E.
Copelton, Denise A.
Lucal, Betsy
伊藤, 茂 (1950-)
(イトウ, シゲル)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN
9784757143395
件名
BSH:食生活
BSH:食品工業
BSH:食糧問題
NCID
BB20753705
番号
OTHN : TRC:16009603
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