書誌情報:畜産食品の事典
チクサン ショクヒン ノ ジテン
細野明義 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
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書誌詳細
刊年2002
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形態1オンラインリソース
注記その他の編者: 沖谷明紘, 吉川正明, 八田一
文献: 項末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報細野, 明義(1938-) (ホソノ, アキヨシ)
沖谷, 明紘(1940-) (オキタニ, アキヒロ)
吉川, 正明(1945-) (ヨシカワ, マサアキ)
八田, 一 (ハッタ, ハジメ)
分類NDC9:648.036
ISBN9784254430790(: electronic bk)
件名BSH:畜産物 -- 便覧
IDENThttps://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000003026