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京料理の文化史
書誌情報:京料理の文化史
キョウリョウリ ノ ブンカシ
上田純一編
京都 : 思文閣出版 , 2017.3
340, xp : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:書庫
383.8
Ky5
1D034982
0480630B
利用可
図書(帯出可)
0
亀岡分室:教員著作
383.8
Ky5
1D034853
0475879A
利用可
図書(帯出可)
0
太秦北館:教員著作
383.8
Ky5
1D034960
0477793A
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2017
形態
340, xp : 挿図 ; 19cm
別書名
Cultural history of Kyo-ryori
注記
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
上田, 純一 (1950-)
(ウエダ, ジュンイチ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8162
ISBN
9784784218899
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 京都府 -- 歴史
NDLSH:日本料理 -- 京都府 -- 歴史
NCID
BB23480992
番号
OTHN : TRC:17018910
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