農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 : 野菜・山菜・果物を長く楽しむ
書誌情報:農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 : 野菜・山菜・果物を長く楽しむ
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書誌詳細
| 刊年 | 2009 |
| 形態 | 191p : 挿図, 肖像 ; 26cm |
| 別書名 | 農家が教える加工保存貯蔵の知恵 : 野菜山菜果物を長く楽しむ
加工・保存・貯蔵の知恵 : 農家が教える : 野菜・山菜・果物を長く楽しむ
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| 注記 | タイトルは奥付による
「別冊現代農業」2008年4月号を単行本化したもの |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 農山漁村文化協会 (ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ)
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| 分類 | NDC9:596
NDLC:Y73 |
| ISBN | 9784540091964
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| 件名 | NDLSH:食品
NDLSH:食品保存
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| NCID | BA90701072 |
| 番号 | NBN : JP21601901 |
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