日本めん食文化の一三〇〇年
書誌情報:日本めん食文化の一三〇〇年
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
奥村彪生著
増補版
東京 : 農山漁村文化協会 , 2014.12
565p : 挿図, 地図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0教員研究室
  • 383.81
  • O55n
  •  
103862350483564G 利用可
図書(禁帯出) 

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書誌詳細
刊年2014
形態565p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名日本めん食文化の1300年
注記参考文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報奥村, 彪生(1937-) (オクムラ, アヤオ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784540111730
件名BSH:麺類 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:麺類 -- 歴史
NCIDBB17590362

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