書誌情報:味噌・醤油入門
ミソ ショウユ ニュウモン
山本泰, 田中秀夫共著
改訂5版
東京 : 日本食糧新聞社 , 2013.9
xxiv, 234p : 挿図 ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 588.6
  • Y31m
  •  
103856600482909D 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2013
形態xxiv, 234p : 挿図 ; 18cm
別書名味噌醤油入門
シリーズ名食品知識ミニブックスシリーズ
注記項目索引: pxiii-xxiv
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 泰(1944-) (ヤマモト, ヤスシ)
田中, 秀夫(1946-) (タナカ, ヒデオ)
分類NDC8:588.6
NDLC:PC51
ISBN9784889272352
件名NDLSH:味噌
NDLSH:醤油
NCIDBB13624065

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