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天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版
書誌情報:天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版
書誌詳細
刊年 | 2018 |
形態 | 460p : 地図 ; 15cm |
別書名 | 天ぷらにソースをかけますか? 納豆に砂糖を入れますか? 天ぷらにソースをかけますか : ニッポン食文化の境界線 : 決定版
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シリーズ名 | ちくま文庫 ; [の14-2]
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注記 | 「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改題改訂, 合本 叢書番号はブックジャケットによる |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 野瀬, 泰申(1951-) (ノセ, ヤスノブ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
ISBN | 9784480435286
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件名 | BSH:食生活
BSH:食品
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NCID | BB26442978 |
番号 | OTHN : TRC:18032183 |
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