酒と調味料、保存食
書誌情報:酒と調味料、保存食
サケ ト チョウミリョウ ホゾンショク
石垣悟編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.4
ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 383.81
  • N71
  • 5
103870250494074 利用可
図書（帯出可） 
0太秦北館:閲覧室
  • 383.81
  • N71
  • 5
103869970500271 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2019
形態ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm
別書名酒と調味料保存食
シリーズ名日本の食文化 ; 5
注記参考文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報石垣, 悟 (イシガキ, サトル)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN9784642068406
件名BSH:食生活
NCIDBB28028426
番号OTHN : TRC:19016209

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