| 刊年 | 2021 |
| 形態 | xi, 216p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | 新食品・栄養科学シリーズ
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| 注記 | ガイドライン準拠
付: 日本人の食事摂取基準(抜粋)2020年版 (24p ; 21cm)
参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p209-210 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 灘本, 知憲(1948-) (ナダモト, トモノリ)
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| 分類 | NDC9:498.55
NDC10:498.55
NDLC:SC87 |
| ISBN | 9784759816471
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| 件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養
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| NCID | BC05949174 |
| 番号 | NBN : JP23512373OTHN : TRC:21010051,JP-TOTOH:34177262 |