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書誌情報:だしの神秘
ダシ ノ シンピ
伏木亨著
東京 : 朝日新聞出版 , 2017.1
239p : 挿図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0太秦北館:新書
  • 596.21
  • F96d
  •  
1D0392130514007 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2017
形態239p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名朝日新書 ; 602
注記参考資料: p238-239
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報伏木, 亨 (1953-) (フシキ, トオル)
分類NDC8:596.21
NDC9:596.21
NDC9:596
ISBN9784022737021
件名BSH:料理(日本)
BSH:調味料
NDLSH:出汁
NCIDBB22852683
番号NBN : JP22844677OTHN : TRC:17001744

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