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懐石料理 : 基礎と応用
書誌情報:懐石料理 : 基礎と応用
カイセキ リョウリ : キソ ト オウヨウ
柴田日本料理研鑚会著
東京 : 柴田書店 , 1998.10
357p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:閲覧室
596.21
Sh18k
10305018
0379990F
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1998
形態
357p ; 27cm
注記
監修:高橋英一
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
日本語
著者情報
柴田日本料理研鑚会
(シバタ ニホン リョウリ ケンサンカイ)
分類
NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN
9784388058334
件名
FREE:懐石料理
NCID
BA38250285
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