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食品機能学
書誌情報:食品機能学
ショクヒン キノウガク
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
東京 : 光生館 , 2003.4
v, 120p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡分室:閲覧室
498.51
Te58s
10288882
0359017I
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2003
形態
v, 120p ; 26cm
別書名
Functional food science
注記
参考図書: p113
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
寺尾, 純二
(テラオ, ジュンジ)
山西, 倫太郎
(ヤマニシ, リンタロウ)
高村, 仁知(1962-)
(タカムラ, ヒトシ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
9784332040422
件名
BSH:食品
NCID
BA62533082
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