日本料理史考
書誌情報:日本料理史考
ニホン リョウリシコウ
中澤正著
東京 : 柴田書店 , 1977.11
347p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 383.8
  • N46r
  •  
200097530016383A 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1977
形態347p ; 22cm
注記監修:篠田統
おもな参考文献:p.342-344
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報中沢, 正(1927-) (ナカザワ, タダシ)
分類NDC6:383.8
NDLC:GB82
件名FREE:日本料理 -- 歴史
NCIDBN01053314
番号NBN : JP77018443

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