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料理人になるには
書誌情報:料理人になるには
リョウリニン ニ ナルニワ
大阪あべの辻調理師専門学校編著
改訂
東京 : ぺりかん社 , 1996.8
166p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:閲覧室
366.29
Na53
14
1E006254
0229959D
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1996
形態
166p ; 19cm
シリーズ名
なるにはBooks
; 14
注記
調理師養成施設一覧(平成8年現在): p150-163
参考になる図書: p164-166
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
辻調理師専門学校
(ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類
NDC8:596.07
ISBN
9784831506955
件名
BSH:調理師
NCID
BA3762195X
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