洋菓子
書誌情報:洋菓子
ヨウガシ
辻調理師専門学校編
東京 : 筑摩書房 , 2009.7
233p ; 15cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • ちくま文庫
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1E0199840405292H 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2009
形態233p ; 15cm
シリーズ名ちくま文庫 ; [つ-15-2][辻調が教えるおいしさの公式]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報辻調理師専門学校 (ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN9784480426024
件名BSH:料理
BSH:菓子
NCIDBA90660510

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