刊年 | 2010 |
形態 | 267p ; 15cm |
別書名 | 木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み 角川ソフィア文庫
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シリーズ名 | 角川文庫 ; 16108
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注記 | 「木の実とハンバーガー: 日本食生活史の試み」 (日本放送出版協会 1995年刊) の改題改訂 主要参考文献: p256-261 その他のタイトルはジャケットによる (奥付に「SPI-109-1」の表記あり) 再版: 発行所: KADOKAWA, 発売の記述なし, 編集: 角川学芸出版 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 原田, 信男 (1949-) (ハラダ, ノブオ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784044094164
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件名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NCID | BB01279469 |
番号 | OTHN : TRC:10004261 |