刊年 | 2010 |
形態 | xiii, 543p, 図版[5]p : 挿図 ; 27cm |
注記 | 監修: 財団法人発酵研究所 その他の共編者: 荒井基夫, 駒形和男, 杉山純多, 中瀬崇, 本田武司, 宮道慎二 参考文献: 各章末 出典・引用文献: p521-522 索引あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 発酵研究所 (ハッコウ ケンキュウジョ) 大嶋, 泰治 (オオシマ, ヤスジ) 荒井, 基夫 (アライ, モトオ) 駒形, 和男(1928-) (コマガタ, カズオ) 杉山, 純多 (スギヤマ, ジュンタ) 中瀬, 崇 (ナカセ, タカシ) 本田, 武司(1945-) (ホンダ, タケシ) 宮道, 慎二 (ミヤドウ, シンジ)
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分類 | NDC8:465 NDC9:465 |
ISBN | 9784563078119
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件名 | BSH:微生物学
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NCID | BB04312618 |