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パンの歴史
書誌情報:パンの歴史
パン ノ レキシ
ウィリアム・ルーベル著
堤理華訳
東京 : 原書房 , 2013.8
180p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:閲覧室
383.8
R81p
10354933
0444991G
利用可
図書(帯出可)
0
亀岡分室:閲覧室
383.8
R81p
10362752
0451496D
貸出中
(延滞中)
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2013
形態
180p : 挿図 ; 20cm
別書名
Bread : a global history
シリーズ名
「食」の図書館
注記
参考文献: p155
原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Rubel, William
堤, 理華(1959-)
(ツツミ, リカ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN
9784562049370
件名
BSH:パン -- 歴史
NDLSH:パン -- 歴史
NCID
BB1340245X
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