書誌情報:日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表
書誌詳細
刊年 | 2010 |
形態 | iii, 242p ; 30cm |
別書名 | 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 Standard Tables of Food Composition in Japan : Amino Acid Composition of Foods
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出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ)
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分類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
ISBN | 9784915392887(2010)
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件名 | BSH:食品 -- 便覧
BSH:アミノ酸
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NCID | BB04299906 |
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