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料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄
書誌情報:料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄
リョウリ コウモク チョウミショウ ; リョウリ サンカイキョウ ; コンダテセン ; ハチセン タクエン シキキ ; リョウリ チンミシュウ ; シッポク カイセキ シュコウチョウ ; フチャ リョウリショウ
京都 : 臨川書店 , 1979.6
3, 289p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
亀岡本館:書庫
596.21
E24
4
10362623
0451928B
利用可
図書(帯出可)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1979
形態
3, 289p ; 22cm
別書名
料理網目調味抄 ; 料理山海郷 ; 献立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱会席趣向帳 ; 普茶料理抄
料理網目調味抄
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 翻刻
; 第4卷
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉井, 始子
(ヨシイ, モトコ)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
ISBN
9784653003687
無効/取消ISBN
4653003688
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NDLSH:日本料理
NCID
BN04051348
番号
NBN : JP79024941
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