刊年 | 2015 |
形態 | xii, 166p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 新版現代の栄養化学
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注記 | 参考図書: 各章末 新版現代の栄養化学 (書誌ID:BB04716708, ISBN:9784782706350) の第2版 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 柳田, 晃良 (ヤナギタ, テルヨシ) 福田, 亘博 (フクダ, ノブヒロ) 池田, 郁男 (イケダ, イクオ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784782707265
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件名 | BSH:栄養
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NCID | BB18563605 |
番号 | OTHN : TRC |