ログイン
ヘルプ
×終了
日本語
|
English
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 乳の科学
書誌情報:乳の科学
ニュウ ノ カガク
上野川修一編
東京 : 朝倉書店 , 2015.11
vi, 213p : 挿図 ; 22cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
教員研究室
648.1
N99
10385351
0482864A
利用可
図書(禁帯出)
選択行を:
書誌詳細
刊年
2015
形態
vi, 213p : 挿図 ; 22cm
別書名
乳の科学
シリーズ名
食物と健康の科学シリーズ
注記
文献あり
索引: p[209]-213
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
上野川, 修一 (1942-)
(カミノガワ, シュウイチ)
分類
NDC8:648.1
NDC9:648.1
ISBN
9784254435535
件名
BSH:牛乳
BSH:乳製品
NCID
BB20122147
番号
OTHN : TRC:15061891
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。