書誌情報:キノコの科学
キノコ ノ カガク
菅原龍幸編
東京 : 朝倉書店 , 1997.3
ix, 198p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 474.85
  • Ki45
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102886570358792E 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1997
形態ix, 198p ; 22cm
シリーズ名シリーズ《食品の科学》
注記文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報菅原, 竜幸(1931-) (スガハラ, タツユキ)
分類NDC8:657.82
NDC9:474.85
ISBN9784254430424
件名BSH:きのこ
NCIDBA29922178

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