書誌情報:おいしさの科学
オイシサ ノ カガク
橋本直樹著
東京 : 技報堂出版 , 1998.4
11, 251p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 588.54
  • B46
  • 2
102864110361710G 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1998
形態11, 251p ; 19cm
シリーズ名ビールのはなし ; part 2
注記参考図書: p250
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報橋本, 直樹(1934-) (ハシモト, ナオキ)
分類NDC8:588.54
NDC9:588.54
ISBN4765544125
無効/取消ISBN9784765544122
件名BSH:ビール
NCIDBA35761823
番号OTHN : JLA:98014375

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