検索条件入力 ＞ 検索結果一覧：（本学所蔵） ＞ 油脂・調味料・香辛料
書誌情報:油脂・調味料・香辛料
ユシ チョウミリョウ コウシンリョウ
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7
x, 286p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 383.8
  • Z3
  • 5
102078970251401A 利用可
図書（帯出可） 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1998
形態x, 286p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名全集日本の食文化 ; 第5巻
注記文献目録 / 石川寛子編: p281-285
参考文献: pvi-vii
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784639015383
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:食用油脂 -- 歴史
BSH:調味料 -- 歴史
BSH:香辛料 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NCIDBA36480422

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ