刊年 | 1998 |
形態 | viii, 316p ; 22cm |
別書名 | 動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
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注記 | 執筆者: 伊藤敞敏, 青木孝良ほか 参考図書: p[301]-305 日本語索引: p[307]-316 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 伊藤, 敞敏(1937-) (イトウ, タカトシ) 渡邊, 乾二(1937-) (ワタナベ, ケンジ) 伊藤, 良(1944-) (イトウ, マコト)
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分類 | NDC7:648 NDC8:648 |
ISBN | 9784830040894
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件名 | NDLSH:畜産製造
NDLSH:畜産物
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NCID | BA37778419 |