書誌情報:何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
書誌詳細
刊年 | 1999 |
形態 | xiv, 160p ; 19cm |
シリーズ名 | くらしの中の化学と生物 ; 6
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注記 | その他の責任編集: 伏木亨, 野口忠, 垣沼淳司, 桐山修八 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本農芸化学会 (ニホン ノウゲイ カガッカイ) 杉本, 悦郎(1930-) (スギモト, エツロウ) 伏木, 亨 (1953-) (フシキ, トオル) 野口, 忠(1940-) (ノグチ, タダシ) 垣沼, 淳司(1935-) (カキヌマ, アツシ) 桐山, 修八(1930-) (キリヤマ, シュウハチ)
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分類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ISBN | 9784762229206
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件名 | BSH:食生活
BSH:食品
NDLSH:栄養
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NCID | BA41361036 |
番号 | NBN : JP99090315 |
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