書誌情報:発酵食品礼讃
ハッコウ ショクヒン ライサン
小泉武夫著
東京 : 文藝春秋 , 1999.11
222p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡分室:閲覧室
  • 588.51
  • Ko38h
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104047850497597 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年1999
形態222p ; 18cm
シリーズ名文春新書 ; 076
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小泉, 武夫(1943-) (コイズミ, タケオ)
分類NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN9784166600762
無効/取消ISBN4166600761
件名BSH:発酵
BSH:食品
NCIDBA44136091
番号OTHN : JLA:99048821

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