書誌情報:水産食品の事典

スイサンショクヒンノジテン
竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
東京 : 朝倉書店 , 2000.5
xiii, 436p ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	亀岡分室:辞書・事典	667 Su51	10288296	0358432B	利用可	図書(禁帯出)

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書誌詳細

刊年	2000
形態	xiii, 436p ; 22cm
注記	索引: p[425]-436 文献: 項末
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	竹内, 昌昭(1935-) (タケウチ, マサアキ) 藤井, 建夫(1943-) (フジイ, タテオ) 山澤, 正勝 (ヤマザワ, マサカツ)
分類	NDC8:667 NDC9:667.036
ISBN	9784254430653
件名	BSH:水産物 BSH:水産物 -- 便覧 NDLSH:水産製造
NCID	BA46773416

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