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書誌情報:リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝
リヨン ノ リョウリニン : ポ-ル ボキュ-ズ ジデン
ポール・ボキューズ著
須山泰秀訳
東京 : 晶文社 , 2000.9
197p, 図版2枚 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 596.23
  • B61
  •  
103223460403049E 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2000
形態197p, 図版2枚 ; 20cm
別書名La bonne chere
注記La bonne chere.の翻訳
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語日本語
著者情報Bocuse, Paul, 1926-
須山, 泰秀 (スヤマ, ヤスヒデ)
分類NDC8:596.23
NDC9:596.23
ISBN9784794964519
件名FREE:Bocuse,Paul.
FREE:料理(西洋) -- フランス
FREE:痩身法
NCIDBA4953717X

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